Lead Cook

PT Gading Sejahtera · 📍 Singkawang, Kalimantan Barat · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
PT Gading Sejahtera adalah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner. Kami sedang mencari seorang Lead Cook yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Lead Cook akan bertanggung jawab atas operasional dapur dan memastikan kualitas makanan yang disajikan. Anda akan bekerja di lingkungan yang dinamis dan penuh tantangan di Singkawang, Kalimantan Barat. Gaji yang ditawarkan dapat dinegosiasikan sesuai dengan kualifikasi dan pengalaman Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola operasional dapur dengan efisien dan efektif,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai standar internasional,Membuat dan mengembangkan menu sesuai dengan kebutuhan dan preferensi pelanggan,Melatih dan mengarahkan tim masak untuk memastikan standar kualitas tinggi,Mengelola inventaris dan pemenuhan bahan baku secara efisien,Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan prosedur keamanan makanan,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku untuk mengurangi biaya operasional,Memantau kinerja tim dan memberikan umpan balik yang konstruktif

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Lead Cook atau posisi serupa,Pendidikan minimal SMA atau setara,Memiliki sertifikasi keamanan makanan atau sertifikasi kuliner yang relevan,Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai teknik masak dan hidangan internasional,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis,Memiliki pengalaman dalam mengelola inventaris dan pemenuhan bahan baku,Memiliki kemampuan untuk membuat keputusan yang tepat dalam situasi yang tidak terduga

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasak berbagai jenis hidangan internasionalKemampuan mengelola operasional dapurKemampuan berkomunikasi dengan baikKemampuan bekerja dalam timKemampuan mengelola inventaris dan pemenuhan bahan bakuKemampuan membuat keputusan dalam situasi yang tidak terdugaKemampuan bekerja di bawah tekananKemampuan mengikuti standar keamanan makanan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait