(Remote) Sous Chef
Indonesia Food · 📍 Maros · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 6.000.000 – Rp 10.000.000 per month
Indonesia Food sedang mencari Sous Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Dalam posisi ini, Anda akan bertanggung jawab untuk membantu kepala chef dalam memimpin tim masak, memastikan standar kualitas makanan terpenuhi, dan memastikan operasional dapur berjalan lancar. Anda akan bekerja secara remote dari Maros, namun tetap terhubung dengan tim kami di lokasi utama kami.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Bekerja sama dengan kepala chef untuk merencanakan menu harian dan mingguan.,Memimpin tim masak dalam persiapan dan penyajian makanan.,Memastikan standar kualitas, keamanan makanan, dan praktik higienis di dapur.,Mengelola persediaan bahan-bahan dan mengatur pemesanan.,Melakukan inspeksi harian terhadap dapur untuk memastikan kebersihan dan efisiensi.,Melatih dan mengembangkan keterampilan tim masak.,Membuat laporan harian tentang operasional dapur dan masalah yang mungkin timbul.,Berkomunikasi dengan tim pemasaran dan pelanggan untuk memahami kebutuhan dan preferensi.🎓 Kualifikasi & Syarat
Pendidikan minimal SMA/SMK di bidang kuliner atau setara.,Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP) adalah nilai tambah.,Memiliki pengetahuan yang kuat tentang teknik memasak dan hidangan Indonesia.,Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan komunikasi yang baik.,Memiliki kendaraan pribadi untuk perjalanan ke lokasi utama kami.,Pengguna aktif internet dan alat komunikasi remote (misalnya Zoom, Microsoft Teams).,Bersedia untuk bekerja secara remote dari Maros.🛠️ Keahlian
Manajemen timManajemen persediaanTeknik memasakKeamanan makananKomunikasiKeterampilan remote
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang